Restaurangkaoset fortsätter fascinera och beröra.
RESTAURANGKAOSET FORTSÄTTER FASCINERA OCH BERÖRA
Suveräna Boiling Point (2021) utspelar sig på lyxkrogen Jones & Sons (som finns i verkligheten) i norra London. (Filmtiteln lånade man från dokumentärserien med samma namn som gav Gordon Ramsey hans genombrott.)
Det är julafton och restaurangen är överbokad.
Kanske inte så konstigt att den alkoholiserade, drogberoende och ekonomiskt skuldtyngde mästerkocken Andy (makalöst gestaltad av Stephen Graham) hetsar sig till en kollaps när han samtidigt tvingas hantera personaltjafs, kriminella ockrare och trilskande hälsovårdsinspektörer. Och Alistair Skye (Jason Flemyng) - Andys före detta kollega som numera är en fruktad matkritiker som inte drar sig för att sätta krokben för Andy.
Filmen, som ser ut att vara filmad i en enda lång tagning, slutar med att Andy får en hjärtattack och körs iväg i ambulans.
Spinoff-serien (åter igen med manus och regi av Philip Barantini) tar vid ett halvår efter långfilmen.
Nu lufsar en deppig Andy omkring hemma i lägenheten, går på AA-möten och försöker komma ifatt sig själv efter hjärtoperationen. Hans förra högra hand, sous-kocken Carly (Vinette Robinson). har övertagit Andys personal och öppnat eget, den nya ”fine dining”-krogen Point North.
Förväntningarna är skyhöga och det dröjer förstås inte länge förrän Carly i sin febrila jakt på att sätta stjärnkrogen på kartan hamnar i samma uppskruvade och adrenalinstinna virvelvindstillvaro där problemen snart staplas på hög, både privat och yrkesmässigt.
Detta inte minst när Carly gör misstaget att dra ner på diskpersonalen för att spara pengar.
Serien (som lika gärna hade kunnat heta Kniven mot strupen) är lika sönderstressig, matosande kaotisk och överhettad realistisk som förlagan och inspelad med samma ”Följa-John”-intensiva handkamera.
Precis som filmen är denna makalösa, fristående fortsättning lika mästerligt välskriven och välspelad ända ner i minsta lilla biroll – och precis som efter att ha sett långfilmen understryker serien bara med eftertryck vad jag kom fram till då – jag skulle aldrig orka driva eller ens jobba i en restaurang!
Har du missat långfilmen Boiling Point ligger den också på SVT Play.
BOILING POINT – PÅ LIV OCH DÖD
DRAMA
Producerad: 2023
Format: SVOD 16:9
Utgivare: SVT
Längd: 4 x cirka 60 minuter
Betyg: 7